广州餐饮废水处理方案_餐饮污水处理工程设计方法

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广州餐饮废水处理方案

工程概况

  广州某广场是广州首席高尚综合社区,项目规划总建筑面积约31万平方米,其中商业面积约17万平方米,包括大型商场、生活超市、餐饮娱乐及步行街,是片区相对高端的大型商业中心。

  因接受污水厂未建成,该项目外排污水需经小区自建污水处理站(处理能力为800m3/d)处理后并执行广东省《水污染物排放限值》(DB4426-2001)第二时段一级标准。


设计进水水量水质

  废水主要是生活污水,总污水量为800m3/d,每天按24小时运行,按处理能力约为34m3/h设计。

  设计生产废水水质如下:

表1 设计废水水量一览表      单位:mg/L(pH除外)

项目PHCODcrBOD5SSNH3-NTPLAS动植物油
进水水质6~9900450250301020200


污水处理排放标准

  根据建设单位的要求,处理后出水水质,应达到广东省《水污染物排放限值》(DB4426-2001)第二时段一级标准,即:

表2  出水指标排放标准     单位:mg/L(pH除外)

项目PHCODcrBOD5SSNH3-NTPLAS动植物油
进水水质6~9≤40≤20≤20≤10≤0.5≤5.0≤10


工艺设计分析

  针对本项目污染物易生化的特点。本设计生化系统采用水解酸化+接触氧化处理的方法。

  水解酸化分解有机污染物大部分复杂高分子物质,提高污水可生化系数。污水在水解酸化池中停留,那些难以生化的高分子有机物大部分被分解为低分子易生化的有机物,且部分易生化的有机物在微生物共同作用下被转化为无机物和微生物污泥而在污水中去除。水解酸化使污水中的难降解的有机物及其发色基团解体、被取代或裂解(降解),从而降低污水的色度,改善污水的可生化性,即使不能直接降低污水的色度,由于分子结构或发色基团已发生改变,也可使其中好氧条件下容易被降解并脱色。另外,通过选育、驯化和投加优良脱色菌可提高污水生化性能,降低后续生物负荷,另一方面:聚磷菌大量存在厌氧池内,利用水中的挥发酸在厌氧条件下释放所贮存的磷。

  接触氧化工艺是一种兼有活性污泥法和生物膜法特点的生化处理工艺,主要净化机理是利用附着在填料上的微生物的吸附和生物降解作用,将污水中的有机污染物氧化分解为无毒无害的CO2和H2O。接触氧化池内装有填料,可增大单位容积的生物膜面积,利于微生物与污水直接接触,加大生化反应的传质速率,具有挂膜快、无污泥膨胀危害、日常运行管理容易等优点。该工艺作为传统活性污泥的替代工艺,目前在工业污水处理中得到广泛应用。

  由于本工艺将厌氧与好氧工艺有机结合在一起,使得与传统好氧生物处理工艺相比较,具有能耗低、停留时间短和污泥产量少的特点。


污水处理工艺流程

图片1.png

工艺说明

  根据业主提供的资料可知,该项目无特殊类型废水产生,主要为生活污水和餐饮废水。该废水中含有动植物油类、动物血水等污染物,具有浓度高,且易腐败发臭等特点,若该废水不经处理直接排放,将会污染周边的环境,对居民的日常生活造成一定的影响。

  污水站的进水相对标高为,生活污水与餐饮废水经过化粪池处理后自流流入本污水处理站格栅井,经过格栅去除杂质、大悬浮颗粒物后进入调节池,废水在调节池内经过均质均量通过提升泵流入水解酸化池,在水解酸化池内不溶性物质降解为可溶性物质,大分子物质降解为小分子物质。经过厌氧反应,不仅使COD显著降低,而且BOD5/COD值得到显著提高,有利于后续生化反应的进行。水解酸化池采用常温操作,不需加温、无需搅拌,可去除20%~40%的有机物,剩余污泥量少、性质稳定。经过厌氧工艺处理后的废水COD和BOD都有较大程度的降低,但废水中的COD、BOD、氨氮值仍然较高,需要进一步处理,可选用多级接触氧化,污水经过多级接触氧化池,通过鼓风曝气,进一步去除废水中大部分污染物质。多级好氧接触氧化池出水进入斜管沉淀池进行泥水分离,出水排入标准排放槽达标排放。斜管沉淀池污泥排入污泥浓缩池并定时外运至有处理资质的公司进行无害化处理,避免二次污染。污泥池上清液自流至调节池重新进入废水处理系统。


预计处理效果

表3 主要构筑物去除效率预测表      单位:mg/L(PH除外)

QQ截图20180522103545.jpg

 注:①调节池出水污染物为均质值;②图中“—”表示无去除效果或不明显;②图中括号表示去除效率。

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